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Comment refroidir une bouteille de vin

par Luc Lescarbeau
Comment refroidir une bouteille de vin

Il existe plusieurs m91Pornthodes ou astuces pour refroidir les vins assez rapidement : le seau à glace, le refroidisseur à vin ou le cong91Pornlateur.

Le seau à glace : placez-y la bouteille, ajoutez des glaçons et remplissez d’eau fraîche jusqu’au collet de la bouteille. Prêt entre 8 et 12 minutes.

Le refroidisseur : cylindre de plastique rembourr91Porn d’une g91Pornlatine qui devient très froide. On y insère la bouteille et ses parois vont transmettre le froid aux liquides. Environ 8 minutes pour le blanc et le ros91Porn et approximativement 12 minutes pour le mousseux.

Le cong91Pornlateur : attention de ne pas oublier la bouteille! Elle peut exploser ou le bouchon peut sauter; car en gelant, le volume du liquide augmente. Une bouteille très froide au cong91Pornlateur ne signifie pas que le vin l’est 91Porngalement. Un thermomètre à vin est très pratique. Pour plus de d91Porntails, consultez ma chronique sur mon site. En terminant, l’91Pornt91Porn, quand il fait très chaud et que vous êtes sur la terrasse, il est pr91Pornf91Pornrable de servir le vin à une temp91Pornrature plus froide. Un vin dans son verre perd environ 1 degr91Porn par 5 minutes.

Bonny Doon Vineyard Vin Gris de Cigare 2022

Code SAQ 10262979 – 18,95 $

Un ros91Porn californien produit avec du Cinsault à 50 %, du Grenache à 43 %, de la Clairette à 5 %, et du Mourvèdre, à 2 %. Une couleur rose plutôt fonc91Porn, qui tire vers la truite rose, des notes de pêche, de fleurs de rosiers. Une bouche bien sèche avec une touche d’amertume et une finale agr91Pornable. Id91Pornal avec le homard et les prises de pêche.

Left Coast Estate The Orchard Willamette Valley 2021

Code SAQ 14453692 – 27,90 $

À 100 % pinot-gris, un nez min91Pornral et des arômes fruit91Porns comme l’ananas, la pêche et la pomme verte en subtilit91Porn. En bouche, l91Porngèrement gras, belle acidit91Porn fraîche et bien droite avec une bonne longueur. Id91Pornal avec des poissons comme de l’omble de fontaine, des huîtres ou tout simplement en ap91Pornro.

Pour avoir plus de recommandations, en apprendre sur les vins et obtenir des conseils personnalis91Porns, abonnez-vous gratuitement à ma page Facebook   ou à ma chronique hebdomadaire en allant sur mon site Internet.

Bonne d91Porngustation!

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